中国大陆一家公司出产的加糖冻干草莓重金属镉严重超标，并测出20多种农药残留。相关话题3月13日登上热搜榜，引发公众对食品安全问题和监管漏洞的担忧。

今年1月，福建泰湖谷场食品有限公司（泰湖谷场）负责人林女士向《华商报•大风新闻》投诉，该公司向福建立兴食品股份有限公司（立兴食品）先后购入数十吨冻干草莓系用于进一步加工，然后供应国内乳品龙头企业的产品使用。

之后，泰湖谷场食品公司将深加工的冻干草莓样品送去检测，检测结果为镉含量达0.728 mg/kg，超过新鲜水果镉限量标准（0.05 mg/kg）14倍，并测出20多种农药残留。

“我们使用了3吨多的冻干草莓原料，还有五六吨的原料未使用。这些原料我们没办法生产需要的食品，退货对方也拒绝。深加工的原材料，供应商也无法采购。”林女士说。

林女士表示，通过检测确认问题出自上游厂家提供的原材料，并因此多次向上游厂家所在地的市监局举报。却被告知国家标准没有冻干草莓镉限量标准，不符合立案条件。

据《新京报》3月13日报导，这起事件背后，隐藏着冻干草莓产业链上更深的隐忧：种植端农药滥用、加工端“百家货”混收、检测报告造假成公开秘密，一条隐秘的“问题供应链”正在公众眼皮底下悄然运行。

通过泰湖谷场公司的供应链一路溯源到云南丽江华坪金芒果生态开发有限公司（下称华坪金芒果）。该公司工作人员称，即便明知鲜果中的重金属及农药残留超标，收购企业也无可奈何。

华坪金芒果主要草莓收购地云南省楚雄州永仁县和曲靖市会泽县。该报记者2月初实地调查，在草莓种植户的种植园发现大量超范围使用的农药，如毒死蜱、敌敌畏、克百威等，而以上农药不能用于草莓种植。

报导说，农户自家种植的打起药来，农户不管，他只管草莓个头大不大，有没有虫害，有没有畸形果，颜色红不红，糖度高不高。

永仁县和会泽县的两家头部草莓收购加工企业的负责人称，无法提供保证农药残留不超标的产品，为了应对客户要求，可花钱让检测公司提供合格报告，或送检专门无农残的产品检测。从业者表示检测造假已成“潜规则”。

令人吃惊的是，林女士在网络发声后，有多名业内人士主动联络，表示愿意帮忙处理问题冻干草莓。

有收购人员称，可以按照正品慢慢销售，产品的规格、生产日期等可以随便写。

另一家有意收购的企业康美来天然食品（泰州）有限公司工作人员称，重金属农残超标或者产品过期都可以接受，公司回收后打粉，用于冰淇淋等产品的生产。

此事曝光后，引发大陆网民对食品安全的担忧和愤慨。

有人说，“真是太吓人了，以后还敢吃冻干草莓吗？”“我现在就正在吃着！天塌了。”“太可怕了。冻干草莓自称健康食品，谁料竟是慢性毒药。”

“本来还想买点冻干水果，一看这就劝退了。新鲜草莓我也不吃。哎，现在是真假难辨啊！”

“这个新闻太可怕了，我就是爱买冻干草莓的人。我的雪花酥原材料就有冻干草莓，感觉自己吃了农药。”

“本是贴上‘无添加、锁营养’标签的网红零食，却沦为食品安全的重灾区，让人细思极恐。”

“天啊！冻干草莓检出20多种农药，以为是健康的，解馋又没啥热量，没想到是农残套餐。冻干草莓，你还敢吃吗？”

“镉是典型的蓄积性重金属，进入人体后主要沉积在肾脏和骨骼，长期摄入可能导致肾功能损伤、骨质疏松甚至癌症风险。”

“真的被冻干草莓检出20多种农药残留的消息惊到了！平时总觉得冻干水果、果干类零食健康又方便，不管是自己吃还是给家人孩子当零食都很合适，看着色泽鲜亮、包装精致，压根想不到会藏着这么大的安全隐患。”