《槐荫消夏图》宋代佚名画家 藏于北京故宫博物院
图中文人闲适避暑、闭目养神，怡然自得。
隐香一炷 暑意消融
香道，是历史悠久的汉族传统艺术。古人认为，香的芬芳之气源于自然，燃香于书斋琴房，既可怡情助兴，又可调动心智灵性、安神开窍。在宋代，焚香与点茶、插花、挂画一起，被视为宋人精致生活中的“四般闲事”。
芳香养鼻，香不仅有清神之效，盛夏燃香也是平心静气、消夏避暑的妙法。古人夏日会用焚香来祛湿热、解烦暑。宋代周邦彦的《苏幕遮•燎沉香》中就有“燎沉香，消溽暑”的句子。讲的就是细焚沉香，消除夏天闷热潮湿的暑气，让人舒适放松、怡然自得。
清芬满殿 静气安神
宋人周密在《禁中纳凉》中所述杭州城达官贵人消夏避暑的方法更是让人羡慕不已。文中描述：禁中避暑，多御复古、选德等殿及翠寒堂纳凉。长松修竹，浓翠蔽日，层峦奇岫，静窈萦深，寒瀑飞空，下注大池可十亩。池中红白菡萏万柄，盖园丁以瓦盎别种，分列水底，时易新者，庶几美观。又置茉莉、素馨、建兰、麝香藤、朱槿、玉桂、红蕉、阇婆、薝葡等南花数百盆于广庭，鼓以风轮，清芬满殿。御笐两旁，各设金盆数十架，积雪如山；纱厨后先，皆悬挂伽蓝木、真腊龙涎等香珠百斛；蔗浆金碗，珍果玉壶，初不知人间有尘暑也……。其中的南花数百盆于广庭，鼓以风轮吹之，清芬满殿，讲的就是皇宫中采用的冷水循环法，用扇轮转摇产生风力，将冷气和花香一起送入殿中，同时机械动力又将冷水送向屋顶，任其沿檐直下形成人造水帘，激起凉气来自然消暑，不知人间有尘暑。
汉唐清凉殿里的制冷系统“扇车”
消暑香食 香妙非常
《红楼梦》里，贾府中人享有的解暑佳品让人垂涎欲滴。第三十三回，宝玉被贾环诬赖，挨了父亲一顿打，王夫人担心宝玉急火攻心会弄出病来，便吩咐把前几天送来的一些香露给宝玉送去。王夫人嘱咐袭人：“你给他带去两瓶，一碗水配上一茶匙香露，就香得不得了！”再看王夫人递给袭人的两个三寸玻璃小瓶，一个写着“木樨清露”，另一个写着“玫瑰清露”。宝玉甚喜，即命调来吃，果然香妙非常。原文中提到的“木樨清露”和“玫瑰清露”，即是用桂花（即木樨）和玫瑰花精制的两种香露。
桂花露为桂花蒸馏所得香液，有疏肝理气醒脾开胃的功能。《本草纲目拾遗》中记载：味微苦。桂花露制法，清人顾仲《养小录》有记载：充分发挥烧酒锡甑、木桶减小样，制一具，蒸煮香露。凡诸花及诸叶香者，俱可蒸露。入汤代茶，种种益人。
玫瑰露的主要成分是香茅醇、橙花醇、丁香油酚等挥发性物质，它们所散发出的浓郁芳香，能够作用于人的神经系统，特别在夏季可起到解暑降压的功效。宝玉挨打，肝气受抑，胸怀郁结，宜饮此露疏理，故服后更觉“香妙非常”。
“利汗红粉” 丰腴之美
古代四大美女之一杨贵妃，花容月貌，能歌善舞，妙解音律，深受唐玄宗宠爱。但她体态丰腴，每到夏天，怕热多汗。据五代王仁裕《开元天宝遗事》记载：“贵妃每至夏月，常衣轻绡，使侍儿交扇鼓风，犹不解其热。每有汗出，红腻而多香，或拭之于巾帕之上，其色如桃红也”。贵妃一出汗，粉汗香腻，因为用了一种红色脂粉，香肌利汗。红粉，据明人周嘉胄《香乘》中介绍，大致是：滑石、心红、轻粉、麝香等。几种原料同研极细，用之调粉如肉色为度，涂在身上，有香肌、利汗之功效。故贵妃傅身以香粉，既吸收汗液、滑爽皮肤，又凸显肌肤红润细腻，在夏日轻纱若隐若现间，流露出肤若凝脂的丰腴之美。
